A Vigadó gasztronómiai esték sorában a hétvégén szabadtéri disznóölést rendeztek.

A Vigadóban minden a gasztronómiai esték sorában a középkori vacsorát most a disznótoros követte. Egy saját nevelésű másfél mázsás disznó perzselését, feldarabolását, feldolgozását tekinthette meg a közönség. Az ilyen jeles eseményekre mindig hívnak neves vendég-közreműködőt is, most Mátyás Rudolf Oscar-díjas szakácsbajnokot kérték fel a feladatra. A hízóból estére csodálatos, falusi receptek szerinti csemegéket készítettek. Előételként parasztkolbászt, disznósajtot, abárt szalonnát, tepertőt raktak az asztalra - csipegetni. Utána következett a böllérleves Ubankovics-módra, utána májas, véres hurka, citromos kolbász vörös káposztával, hagymás törtburgonyával, majd toroskáposzta. Végül hájas tészta lekvárral, dióval, túróval megtöltve. Mindeközben, leöblítőként fehér és vörös bor, s hozzá hangulatos zene.