Miskolc - Nincs olyan szilveszteri parti, ahol ne lenne túlkínálat pezsgőből.

Úgyis minden vendég hoz magával egy-egy üveggel, és a végén több lesz, mint amennyit koccintás közben elkortyolgatunk. A pezsgő azonban remek koktél alap is, így a már unalmas, megszokott ízeket feldobhatjuk egy kicsit.


Össze is állítottunk egy kellemes listát, amelynek segítségével kiváló koktélokat készíthetünk el olyan kiegészítők segítségével, melyeket elég könnyű beszerezni, akár még a két ünnep között is. Lássuk tehát, hogy milyen ital-varázslat jöhet létre az "egyszerű" pezsgőzés mellett:

Lime Champagne Cocktail

fél teáskanál cukorszirup
3 cl fehér rum
feltöltéshez száraz pezsgő
1 evőkanál limelé

Az alapanyagokat a pezsgő kivételével shakerben jéggel összerázzuk és hűtött pezsgős kehelybe szűrjük. A poharat feltöltjük hideg száraz pezsgővel és lime karikával díszítve szervírozzuk.

Atlantic Special

4 cl pezsgő száraz
3 cl Curacao Triple sec
3 cl gin
8 cl narancslé

Az előkészített keverőpohárba öntjük az alapanyagokat és jégkockákkal elkeverjük, majd a hűtött pezsgős kehelybe szűrjük. Száraz, hideg pezsgővel felöntve szervírozzuk.

Blue Diamond

2 cl Curacao Blue
2 cl gin
feltöltéshez pezsgő száraz
2 cl limelé

Az alapanyagokat shakerben jéggel összerázzuk, feltöltjük száraz pezsgővel, majd hűtött koktélos pohárba szűrve és koktélcseresznyével díszítve szervírozzuk.

Flying Dutchman

2 cl vodka
2 cl gin
1 cl kókuszlikőr
feltöltéshez száraz pezsgő
1 teáskanál limelé

A poharakat feltöltjük tört jéggel, ráöntjük az italokat, és bárkanállal elkeverjük. Keverővel szervírozzuk.

Ibu Cocktail

2 cl konyak
1 cl barackpálinka
feltöltéshez pezsgő száraz
2 cl narancslé

Az alapanyagokat a pezsgő kivételével shakerben jéggel összerázzuk és hűtött pezsgős kehelybe szűrjük. Végül a poharat feltöltjük hideg száraz pezsgővel és narancscikkel díszítve szervírozzuk.

Kir Imperial

3 cl málnalikőr
10 cl pezsgő száraz

A hűtött pezsgős kehelybe öntjük a málnalikőrt, majd a poharat feltöltjük hideg száraz pezsgővel.

Banana Daiquiri

4 cl fehér rum
2 cl banánlikőr
fél db banán
1 cl limelé

Az italokat jéggel és a fél banánnal együtt a turmixgépbe tesszük. Először alacsony fokozaton, majd erősebben pépessé turmixoljuk. Hűtött koktélos pohárba töltjük, banánszelettel díszítjük.

A szilveszter elmaradhatatlan itala a bólé. Készíthetjük borból, pezsgőből és különféle gyümölcsökből is, de a legfinomabb akkor, ha nem bonyolítjuk túl.

Ananász Bólé (10 főre)

6 cl Curacao Blue
2,5 üveg fehérbor
1 üveg száraz pezsgő
1 db ananász

Az ananászt feldaraboljuk, beletesszük a bólés edénybe és elkeverjük a Blue Curacao-val és a száraz fehérborral. 4 órára a hűtőbe tesszük. Szervírozás előtt felöntjük száraz pezsgővel. Hígításnak használhatunk hideg ásványvizet is.

Alma bólé (10 főre)

3 üveg fehérbor
1 üveg pezsgő száraz
6 db alma
1 db citrom
1 csipet fahéj
3 evőkanál cukor

Az apróra vágott gyümölcsdarabokat frissen facsart citromlével együtt egy bólés tálba helyezzük. Az edénybe készítjük a citromhéjat, a cukrot és a fahéjat, majd ráöntjük a bor felét. A tálat hűtőbe tesszük és 4-5 óráig állni hagyjuk. A maradék bort és pezsgőt szervírozás előtt a tálba öntjük.


(Forrás: www.miskolcinapilap.hu)

Szilveszterkor kortyoljon koktélt! - Miskolc - Szóljon hozzá!

A hír támogatója:
Minden ami Internet -> MCOnet Hungary: www.mconet.hu